Питание и кариес

В профилактике кариеса зубов велика роль питания. Профилактика стоматологических заболеваний включает в себя сбалансированное питание, при котором пища содержит белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества. В рекомендациях по рациональному питанию не следует забывать о роли пищи как фактора самоочищения полости рта, естественного процесса освобождения от остатков пищи и мягкого зубного налета. Одним из путей повышения самоочищения полости рта является прием твердой пищи (сырые овощи, твердые фрукты). 

Основным недостатком рациона питания  является повышенное употребление углеводов в виде простых сахаров (сахар, кондитерские изделия, конфеты). При приеме легкоусвояемых углеводов бактерии получают сахар, расщепляют его с образованием кислоты, запуская тем самым процессы деминерализации (разрушение тканей зубов).   
Без сахара в пище зубной кариес  не возникает. Сахароза более кариесогенна (вызывающая кариес), чем другие сахара. Хотя, мальтоза, лактоза, глюкоза, фруктоза и  их комбинации тоже обладают кариесогенным потенциалом. 

Для снижения кариесогенного потенциала питания нужно: 

- уменьшить общее потребление сахаров.
- значительно уменьшить время пребывания сахаров в полости рта. 
- не употребляйте сладости между основными приемами пищи.
- исключить употребление натурального сахара, а пользоваться его заменителями.

Витамины и минеральные вещества

Совершенно незаменимыми для роста и сохранения зубов являются элементы кальций, фтор (кнопка - "фтор в профилактике кариеса") и витамин D. При сбалансированном в организм поступает вместе с продуктами питания необходимое количество этих веществ. 
Если же потребность этих веществ возрастает в период развития ребенка, вследствие болезни, при нахождении еще в утробе матери или в период кормления грудью, то эти вещества могут быть введены в организм в виде таблеток. 

Кальций

Кальций - это элемент, который крайне необходим в качестве строительного материала для костей челюсти, а также для роста и сохранения зубов. 
Кальций содержится в больших количествах в молочных продуктах. Однако полноценное усвоение кальция организмом происходит в присутствии витамина D. Для детей рекомендуется дневное потребление кальция от 500 до 1000 мг, а для взрослых в среднем от 800 до 900 мг. 

Витамин D плюс кальций

Витамин D содержится в морской рыбе, однако он вырабатывается и самим организмом. Имеющиеся в организме исходные вещества под действием ультрафиолетовых лучей, например, при длительном пребывании на открытом воздухе, перерабатываются в витамин D. 
Витамин D растворяется жирами, поэтому он может быть усвоен организмом лишь в составе йогурта, сливок, сливочного масла или других жиросодержащих продуктов. 
У грудных и детей более старшего возраста недостаток витамина D ведет к возникновению остеомаляции (размягчению костей скелета), рахиту и задержке роста зубов. 
У женщин в период беременности и в старческом возрасте недостаток витамина D в соединении с недостатком кальция ведет к возникновению остеомаляции. 
Рекомендуемая ежедневная норма потребления витамина D в количестве 10 мкг для грудных детей и 5 мкг для взрослых.


Видео:



Стоимость услуг:

  • Профилактика заболеваний
  • В01.065.001Бесплатная консультация стоматолога-гигиениста0 руб.
  • А11.07.012.006Процедура глубокого фторирования (1 зуб)300 руб.
  • А11.07.012.001Аппликация фторсодержащего геля (оба зубных ряда)1200 руб.
  • А16.07.057.003Герметизация фиссур, слепых ямок постоянного зуба (1 зуб) 1400 руб.
  • А14.07.008.002Обучение гигиене полости рта500 руб.
  • Общий раздел
  • В01.065.001Бесплатная консультация стоматолога-терапевта0 руб.

Все цены >>

Рекомендуемые врачи:


Задать вопрос

Поля отмеченные * - обязательны для заполнения